Biscotti tarallucci integrali
Profumati, rustici e perfetti da inzuppare, i biscotti tarallucci integrali sono una coccola semplice da preparare in casa. Hanno un sapore genuino e una consistenza friabile che li rende ideali per la colazione o la merenda. Ingredienti 300 g di farina integrale. 100 g di zucchero di canna. 2 uova. 80 g di burro morbido. 40 ml di latte. 1 cucchiaino di miele. 1 bustina di lievito per dolci. 1 pizzico di sale. Vaniglia q.b. oppure scorza di limone grattugiata. Procedimento In una ciotola unisci il burro morbido con lo zucchero e il miele, poi mescola fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova e continua a lavorare l’impasto. Incorpora il latte, la vaniglia o la scorza di limone e un pizzico di sale. Setaccia la farina integrale con il lievito e aggiungila poco alla volta al composto. Quando l’impasto diventa omogeneo, trasferiscilo su un piano leggermente infarinato e forma un panetto morbido. Ricava dei filoncini, tagliali e unisci le estremità per dare la classica forma de...